Recette de tarte tomate/fromage

Publié le par misscouine


Ingrédients:
4 tomates
100g de gruyère
1 pâte brisée
sel, poivre, piment

Recette de la pâte brisée:
250g de farine
1 cc de sel
100ml d'huile
100ml d'eau chaude
1 cc de levure

1) Mélanger dans un saladier les ingrédients pour la pâte.

2) Mettre la pâte dans une boite hermétique, mettre le couvercle.
Secouer très énergiquement de droite à gauche puis de haut en bas jusqu'à obtenir une boule. (environ pendant 1 minute)

3)Etaler la pâte dans le moule
Piquer la pâte

4) Etaler des lamelles de gruyère sur la pâte

5) Couper les tomates en rondelles
Disposer les rondelles de tomates sur le gruyère
Saler, Poivrer, Pimenter

6) Laisser cuire 30 minutes à 160 degrés;

7) variante pour les diners romantiques, faites une tarte en forme de coeur!

Bon apétit!!

Commenter cet article

Cojocano 13/04/2009 19:24

jolie tarte, merci de ton petit comm sur mon blog

lili 07/04/2009 19:01

C'est romantique la tarte en forme de coeur.Bonne idée

elo 07/04/2009 16:24

très sympathique présentation!!