Tarte aux fraises

Publié le par misscouine

Aujour'hui dimanche, jour de marché, comme il y a beaucoup de fraises sur les étalages, au programme c'est tarte à la fraise!!

Ingrédients :
- 1 pâte sablée (pour la recette c'est ici)
- 600g de fraises
- 200g de gelée de framboise
- 1/2 citron
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 20g de beurre

Préparation :
Préchauffez votre four sur 180°C.
Etalez la pâte sablée, mettez-la dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Mettez la pâte au four et laissez-la cuire pendant 20min.
Dans une casserole, mélangez la gelée de framboise et l'eau e laissez boullir pendant 10min pour abtenir un sirop assez onctueux.
Lavez les fraises, enlevez les queues et coupez-les en deux.  
Sortez la pâte du four et saupoudrez-la dde 2 cuillères à soupe de sucre mélangez au zeste d'un demi citron (le zeste doit être râpé). Répartissez par dessus les fraises puis versez le sirop de framboise.
Votre tarte est fin prête, elle n'a pas besoin d'être passée au four.

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Lou 06/10/2009 20:34


super jolie ta tarte aux fraises ! ca donne envie de revenir à l'été!


chloe 20/05/2009 15:40

j´en meurt d'envie!!!!

AurelieW 10/05/2009 19:42

Ah, c'est bien la bonne saison!!!!