Soupe froide de melon au bacon

Publié le par Georgette

P100711_13.12.jpg Une recette parfaite pour l'été, surtout si vous avez des melon bien mûrs...trop pour être mangés sans préparation et à deux doigts du gaspillage.

 

Ingrédients :

- 1 melon bien mûr

-3 tranches de bacon

- un quart de concombre

- poivre

 

Enlevez les graines du melon et videz le avec une cuillère à soupe.

Mettez la chair dans le mixeur avec le concombre coupé en dés.

Coupez le bacon en petits morceaux et mettez le également.

poivrez. Mixez. réservez au frais!

 

Pour la déco, une petite feuille de mâche et c'est joué ! Servez ensuite dans des verres ou ramequins!

Publié dans Recettes diverses

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AurélieW 24/07/2011 19:06


tiens, ça a l'air sympa comme rafraichissement