tarte courgette beaufort et jambon de pays

Publié le par misscouine

 

tarte-courgette-beaufort.JPG

Un passage en Savoie pour une semaine de rando, il faut bien sûr que j'achète du beaufort mon fromage préféré!! Il accompagne ma salade verte à merveille et dans une tarte,quel régal!! Puis il me restait une courgette dans le frigo donc c'est parti!

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 pâte feuillettée (achetée ou faites par vos soins si vous savez faire)

- 1 courgette

- 1 petit oignon (en botte c'est mieux)

- 2 tranches de jambon de pays (cru)

- 1 oignon

- 50g de beaufort 

- 20cl de lait demi écrémé

- 2 oeufs

- huile d'olive

- sel, poivre

 

Préparation : 

Faites préchauffer votre four sur 200°C

Epluchez la courgette et coupez-la en rondelles. 

Emincez l'oignon et faites e revenir à la poêle avec 2cc d'huile d'olive. 

Ajoutez les courgettes à cuire avec l'oignon

Dans un saladier battez les deux oeufs et ajoutez le lait puis salez et poivrez. 

Dans un plat à tarte disposez la pâte (étallée!!) et piquez-la avec une fourchette. 

Répartissez sur la pâte le mélange oignon-courgette. 

Ajoutez-y le jambon préalablement coupé en carrés. 

Versez le mélange oeufs-lait.

Enfin râpez par dessus le beaufort

Enfournez et laissez cuire environ 25min jusqu'à ce que la tarte soit dorée.  

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palaisdeslys 24/08/2010 08:25


Une tarte aux saveurs que j'adore!


Glad 24/08/2010 09:04



Ravie qu'elle te plaise :)


Bonne journée


 



Cuisine-gourmande 22/08/2010 10:32


Je trouve cette tarte bien appétissante, normal elle est remplit de bonnes choses !
Bon dimanche !


misscouine 23/08/2010 07:51



Merci, c'est sûr que rien de vaut plein de produits frais pour faire une bonne tarte (mais bon j'ai pas encore de courgettes au jardin!!)



Christelle Voyage-Culinaire 20/08/2010 19:24


Délicieuse cette tarte, pour un soir avec une salade impec ^ - ^ Bonne soirée Bisous


Glad 22/08/2010 08:03



Les repas tarte-salade c'est vrai que c'est bien bon!!


Merci pour ton commentaire enjoué Christelle


Bisous



Doria 19/08/2010 14:43


Très bonne tarte avec cette association de la courgette, du beaufort et du jambon de pays !
Très belle journée de ce jeudi sous le soleil,
Bisous, Doria


glad 22/08/2010 08:01



Merci beaucoup, bonne journée à toi aussi (même si on est plus jeudi et que le soleil s'est caché!!)


A bientôt



Chaudronnette 18/08/2010 21:38


hum ça me semble délicieux !
chaudronnette