http://culinarium.over-blog.com/ Recettes de cuisine délicieuses, légères et faciles proposées par Culinarium fr http://fdata.over-blog.net/1/98/90/15/avatar-blog-1045900721-tmpphpJdSf1S.jpeg http://culinarium.over-blog.com/ Sun, 20 May 2012 19:49:04 +0200 Sun, 20 May 2012 19:49:04 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 culinarium.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://culinarium.over-blog.com/article-poulet-au-citron-et-aux-amandes-105503429.html
Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 100 g d’amandes entières épluchées Un demi-citron 2 cuillères à soupe de sauce soja Huile d’olives 1 gros oignon Ail haché Coupez les blancs de poulet en lamelles de 1 à 2 cm de large et faîtes les sauter à feu vif dans l’huile d’olives et avec l’ail,[...]]]> Sun, 20 May 2012 19:47:00 +0200 61a0830df510bd308f76b8636b2e3a68 Recettes diverses http://culinarium.over-blog.com/article-poulet-au-citron-et-aux-amandes-105503429-comments.html#anchorComment http://culinarium.over-blog.com/article-recette-asiatique-rouleaux-de-printemps-104009449.html
Il fait chaud, il faut beau et quand on n'aime la menthe mais pas les mojitos, il ne reste qu'une recette ultime : les rouleaux de printemps ! Pour les ingrédients, direction le 13ème arrondissement de Paris et ses épiceries asiatiques ! Vous pouvez aller là ou là ou même ici pour les plus[...]]]> Sun, 13 May 2012 22:11:00 +0200 9f46d431484738b8529bf55654fc5776 cuisine asiatique http://culinarium.over-blog.com/article-recette-asiatique-rouleaux-de-printemps-104009449-comments.html#anchorComment http://culinarium.over-blog.com/article-food-from-quebec-4-4-105046150.html
On trouve aux US et au Canada une chaîne de fast food que nous n’avons pas en Europe : A&W, qui se définit comme le fast food de la famille. Les frites ou rondelles d’oignons sont servies dans de petits paniers trop chous ! Mais la vraie spécialité de ce fast food : la Root Beer ! Une boisson[...]]]> Sat, 12 May 2012 14:28:00 +0200 a545fe4d7320d33eb12fc16dc580cecd http://culinarium.over-blog.com/article-food-from-quebec-4-4-105046150-comments.html#anchorComment http://culinarium.over-blog.com/article-food-from-quebec-3-4-104955030.html
On trouve dans les rues de Montréal un certain nombre de crêperies fast-food. On peut y acheter des crêpes salées ou sucrées à emporter, ou bien les déguster rapidement sur un coin de comptoir ou de tables. Pour attirer les passants et faciliter leur choix, les crêpes sont « reproduites » en 3D[...]]]> Thu, 10 May 2012 21:50:00 +0200 4f412addab9e88ab241f1e168a629577 http://culinarium.over-blog.com/article-food-from-quebec-3-4-104955030-comments.html#anchorComment http://culinarium.over-blog.com/article-food-from-quebec-2-4-104797643.html
Les brunchs au Québec sont un véritable art de vivre : on peut en manger dans les endroits les plus chics comme dans les restaurants les plus glauques où les prix défient toute concurrence (Au Blanche Neige, vous pouvez avoir 2 œufs, 2 saucisses, des frites, du pain et du café pour mois de 5$ca[...]]]> Tue, 08 May 2012 12:08:00 +0200 2631ab92ceb10f6bf6392b53cd690679 http://culinarium.over-blog.com/article-food-from-quebec-2-4-104797643-comments.html#anchorComment http://culinarium.over-blog.com/article-food-from-quebec-1-4-104684033.html
Il y a deux mois, j’ai passé deux semaines de vacances à Montréal. Cette ville n’était pas une découverte pour moi (j’y ai vécu pendant un an) mais c’est quand même avec un plaisir très gourmand que j’ai refais la tournée des hauts lieux de la gastronomie montréalaise ! Au cours des jours à[...]]]> Sun, 06 May 2012 14:19:00 +0200 01dc320cba3e1e0bcb601000ec7e55cf http://culinarium.over-blog.com/article-food-from-quebec-1-4-104684033-comments.html#anchorComment http://culinarium.over-blog.com/article-risotto-aux-asperges-104410720.html
Pour 4 personnes : 1 kg de pointes d’asperges fraiches 20 cl de crème fraiche 300 g de riz à risotto 60 g de parmesan 1 oignon Sel, poivre 1 cube de bouillon Huile d’olive Commencer par peler et laver les pointes d’asperges. Plonger les dans 3L d’eau bouillante salée pendant 15 min environ. Il[...]]]> Tue, 01 May 2012 20:30:00 +0200 2360e75aa5b6b06e5f4bac6ae8f3a488 Pâtes, riz http://culinarium.over-blog.com/article-risotto-aux-asperges-104410720-comments.html#anchorComment http://culinarium.over-blog.com/article-maki-sushi-crudites-plateau-tele-electoral-103805155.html
Vous cherchez une recette bien sympa pour trainasser devant la télé en grignotant ? Mais vous passeriez bien deux bonnes heures à cuisiner avant, les makis sont pour vous. Et puisque c'est d'actualité, si vous voulez impressionner vos amis lors d'une soirée télé devant les résultats des[...]]]> Sat, 21 Apr 2012 14:02:00 +0200 96d9e9cb32a33a4a6a6ea5b9f26dd0a1 cuisine asiatique http://culinarium.over-blog.com/article-maki-sushi-crudites-plateau-tele-electoral-103805155-comments.html#anchorComment http://culinarium.over-blog.com/article-mouline-bjorg-patates-douces-coco-battle-102099665.html
Il y a quelques temps, Björg m'a proposé de m'envoyer pour goûter une soupe Patate douce / lait de coco. L'idée de réaliser une battle soupe toute prête contre soupe maison m'est aussitôt venue à l'esprit. Me voilà pour la première fois en train de cuisiner de la patate douce ! Un point positif[...]]]> Thu, 22 Mar 2012 21:07:00 +0100 8a312d02f438dd0c9f2fab38bbc39fd1 Recettes diverses http://culinarium.over-blog.com/article-mouline-bjorg-patates-douces-coco-battle-102099665-comments.html#anchorComment http://culinarium.over-blog.com/article-saumon-a-l-ananas-et-crumble-de-legumes-100123300.html
Cette recette est pour 4 personnes. Pour le saumon : 4 pavés de saumon surgelés, sans peau 1 ananas De la sauce soja 1 cuillère à soupe de graines de sésame (blanches ou noires) Pour le crumble de légumes : 500 g d’un mélange de légumes congelés (courgettes, brocolis, aubergines, …) Du basilic[...]]]> Sat, 25 Feb 2012 21:02:00 +0100 5315e359bd5892ff06befbda27a4a908 Recettes diverses http://culinarium.over-blog.com/article-saumon-a-l-ananas-et-crumble-de-legumes-100123300-comments.html#anchorComment