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15 articles avec cuisine asiatique

Recette de bento facile et rapide

Recette de bento facile et rapide

Nous avons aujourd'hui retenté le bento. Aujourd'hui pas de formes délirantes, pas d'essai désastreux pour faire des sapins avec du tofu, mais une variété de saveurs japonaises et quelques unes bien de chez nous aussi. On a repris la recette du blog A...

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Les Ebisenbei 煎餅

Les Ebisenbei 煎餅

Je voulais vous présenter une spécialité tout droit venue du Japon, les ebisenbei. Ce sont des galettes de riz, qui existent en différentes tailles, aromatisées aux crevettes. Bref des espèces de chips aux crevettes japonaises, à ne pas confondre avec...

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Mélange d’inspiration asiatique

Mélange d’inspiration asiatique

Pour 6 personnes il vous faut : - 800 grammes de dinde - 500 de litchis (frais ou au sirop), cela fait entre 30 à 40 litchis - 100 grammes de champignons noirs. Dans le commerce on les trouve en sachet - 50 grammes de pousses de bambou. On les trouve...

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Bento d'hiver

Bento d'hiver

En hiver il fait froid et il neige, restons donc au chaud au coin du feu à préparer des heures durant un bonhomme de neige en riz (bon ok je vous avoue c'est sensé prendre 10min mais dans le réalité il n'ent est rien). Si vous cherchez quelque chose de...

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Chou sauté au Wok

Chou sauté au Wok

Voilà comment j'ai sauvé le chou qui attendait patiemment à la cave qu'on le cuisine en okonomiyaki. L'okonomiyaki (sorte de crêpe japonaise salée) n'ayant jamais été faite il falu improviser autrement pour décider de son destin. Ingrédients (pour 3 personnes)...

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