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9 articles avec specialites allemandes-alsaciennes

Bretzels comme en Allemagne

Bretzels comme en Allemagne

Petite nostalgie de l'Allemagne ou simplement une folle envie de manger des Bretzel?? Vous êtes au bon endroit c'est tout simple et si bon!! Ingrédients : - 250g de farine - 150ml de lait - un sachet de levure de boulangerie - 3 cc de sel - 15g de beurre...

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Beck's, la bière qu'il nous manque

Beck's, la bière qu'il nous manque

J'ai malheureusement dû annuler mon week-end aux marchés de Noël en Allemagne, ce qui m'a empêché de me réapprovisionner en Beck's. Je commençais à être en manque, il va falloir se serrer encore un peu la ceinture! Heureusement qu'on a le Champagne pour...

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Flamekueche au saumon

Flamekueche au saumon

Une recette délicieuse, que l'on parvient toujours à accomoder avec les restes du frigo. Parfaite pour partager le soir ou pour déguster devant la télé! Ca change un peu de la pizza et de la quiche car la pâte est plus fine et craquante. Je cherchais...

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Ritter Sport, le chocolat des sportifs

Ritter Sport, le chocolat des sportifs

mais en Allemagne il fait fureur! Dans les distributeurs automatiques, près de la caisse en supermarché, en format 12m2 dans la gare principale de Hamburg, il nous suit partout. Ce n'est pas pour rien que cette tablette carrée de la taille de la poche...

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Recette de soupe de Maultaschen

Recette de soupe de Maultaschen

Une nouvelle recette pour préparer les Maultaschen, ces fameux raviolis géants allemands! Pour ceux qui ne connaissent pas les Maultaschen, par ici ! Pour 2 personnes: -3 petites pommes de terre -1 carottes - 6 maultaschen -un tube de concentré de tomate...

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Recette de Knödels en sauce tomate

Recette de Knödels en sauce tomate

Les Knödels sont des boulettes de semoule ou de pommes de terre, spécialité des pays germaniques. Essayez vous ne serez pas déçus! Mais pensez à en acheter en passant par l'Allemagne! Pour 2 personnes: - 4 Knödels - 1/4 d'oignon - concentré de tomate...

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Recette de spätzle aux courgettes

Recette de spätzle aux courgettes

Si l'on changeait des pâtes et du riz? Avec cette recette originale de spätzle aux courgettes, vous ne serez pas déçu! Pour 4 pers: - 400g de spätzle - 2 courgettes - du basilic - huile d'olive - beaufort ou gruyère (ou autre si vous voulez) - Faites...

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Maultaschen

Maultaschen

Une spécialité allemande, façon façon à la sauce culinarium! Pour 2 personnes Un paquet de 6 Maultaschen (sorte de gros raviolis) Une courgette Des tomates cerises Gruyère 1/4 d'oignon Sel, poivre Couper la courgette en rondelles sans l'éplucher et la...

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