Top articles
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Flan de courgette
Une recette rapide et simple, mais bien bonne quand même pour cuisiner vos courgettes Ingrédients : - 4 courgettes - 2 oeufs - 15mL de lait - sel - poivre - gruyère Préparation : Epluchez les courgettes, coupez -les en rondelles et faites-les cuire à...
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Recette de tarte tomate/fromage
Ingrédients: 4 tomates 100g de gruyère 1 pâte brisée sel, poivre, piment Recette de la pâte brisée: 250g de farine 1 cc de sel 100ml d'huile 100ml d'eau chaude 1 cc de levure 1) Mélanger dans un saladier les ingrédients pour la pâte. 2) Mettre la pâte...
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Recette de soupe de Maultaschen
Une nouvelle recette pour préparer les Maultaschen, ces fameux raviolis géants allemands! Pour ceux qui ne connaissent pas les Maultaschen, par ici ! Pour 2 personnes: -3 petites pommes de terre -1 carottes - 6 maultaschen -un tube de concentré de tomate...
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Tarte de polenta et haricots verts
Une recette trouvée dans le magazine Avantages que j'ai un peu modifiée par-ci par-là et qui fera des heureux!! Ingrédients : - 250 de polenta - 450g de haricots verts surgelés - 100g de coppa - 50g de pignons - 60g de parmesan râpé - 200g de mozzarella...
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Pissaladière
Pour faire la pâte brisée (au mixeur) Ingrédients : - 200g de farine - 10cL d'huile - 1 pincée de sel - eau (environ 15cL) Mettez la farine, le sel et l'huile dans le bol du robot, puis mixer en ajoutant l'eau petit à petit., juqu'à obtenir une boule...
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Recette de Knödels en sauce tomate
Les Knödels sont des boulettes de semoule ou de pommes de terre, spécialité des pays germaniques. Essayez vous ne serez pas déçus! Mais pensez à en acheter en passant par l'Allemagne! Pour 2 personnes: - 4 Knödels - 1/4 d'oignon - concentré de tomate...
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Recette de délice de fraises
Un dessert réalisé en un tour de main et vraiment délicieux! De quoi épater les invités, surtout à l'approche de la saison des fraises! Pour 4 coupelles: - 500g de yaourt nature - 250g de fraises - sucre Versez le yaourt équitablement réparti dans 4 coupelles...
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Recette de Flammeküche
Pour une flam's et un gros appétit. 1 pâte brisée finement étalée Des lardons 1 oignon et demi deux pommes de terre la moitié d'une petit pot de crême fraiche. (environ 100g) gruyère Tartinez la pâte de crême fraiche. Faites dorer les lardons et roussir...
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Les Ebisenbei 煎餅
Je voulais vous présenter une spécialité tout droit venue du Japon, les ebisenbei. Ce sont des galettes de riz, qui existent en différentes tailles, aromatisées aux crevettes. Bref des espèces de chips aux crevettes japonaises, à ne pas confondre avec...
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Petits sablés au chocolat
Prise d'une frénésie de cuisine, je me suis décidée à réaliser ces petits sablés aux pépites de chocolat. Et oui, c'est vendredi demain, les collègues seront toujours contents d'avoir une friandise à se mettre sous la dent. Il faut un peu de temps si...
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Sour à la cerise
Nous voilà de retour sur la blogosphère après un mois de vacances à l'autre bout du monde. Forcément nous avons dû arroser notre retour donc c'est une recette de cocktail qui vous est proposée aujourd'hui! Ingrédients par verre : -20ml de vodka (évitez...
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Risotto cresson/champignons
Depuis le temps que je voulais essayer le risotto, je me suis enfin lancée. L'essentiel est d'avoir un bon riz, on peut ensuite l'accomoder avec les stocks disponibles dans le frigo! Un plat rapide lorsqu'on a des invités, qui cuit tranquilement pendant...
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tortillas - galettes de blé
Servies avec une salade verte, ces galettes feront un repas équilibré et délicieux. Ingrédients : - 8 gallettes de blé mexicaines - 1 poivron vert - 2 escaloppes de dinde - 2 tomates - 1 oignon - 30g de pignons - 100g de champignons de paris - sel, poivre...
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La soupe d'orange
Pour lutter contre les grand froids voici voilà la soupe dessert, à manger chaude de préférence!! J'avais des oranges dans mon frigo et l'envie d'en faire quelque chose donc je vous laisse ma recette (d'une simplicité sans pareille, j'en ai presque honte...
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Quiche aux asperges et parmesan
Voilà là saison des asperges arrivée, pour faire une quiche originale et de saison, je vos conseille la quiche aux asperges. Ingrédients : - 1 pâte brisée (cliquez ici pour voir la recette) - 1 botte d'asperges vertes - 80g de parmesan - 3 oeufs - 100g...
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Macaronis au thon et au poivron
Après une petite pause du blog pendant les vacances, me voilà de retour avec de nouvelles recettes à vous proposer, qui je l'espère vous plairont. Ingrédients : - 250g de macaronis - 1 petite boîte de thon - 1/2 poivron rouge - sel, poivre - gruyère -...
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Gratin de courgettes
J'ai emprunté la recette de gratin de courgettes de ma grand-mère car je la trouve vraiment bonne. La voilà donc en exclusivité! Ingrédients : - 2 courgettes - 1/2 oignon - 1 oeuf - 10cl de lait - sel - poivre - huile d'olive - comté Préparation : Préchauffez...
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Petits scones pour le Tea Time
Pour cette recette il vous faut : - 250 g de farine - 40 de sucre - 50 g de beurre - 150 ml de lait - 50 g de raisins secs - 1 sachet de levure chimique - 1 jaune d’œuf - 1 pincée de sel Dans un bol, mélanger la farine, le sucre la levure et le sel. Ajouter...
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Le gâteau au yaourt
Un gâteau toujours apprécié, à manger nature ou à accommoder selon les envies avec de la confiture ou du chocolat. Son coeur moelleux à souhait, tout ça pour une recette facile et rapide à réaliser. Bref on n'hésite pas une seconde!! Ingrédients : - 1...
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Maki sushi crudités : plateau télé électoral
Vous cherchez une recette bien sympa pour trainasser devant la télé en grignotant ? Mais vous passeriez bien deux bonnes heures à cuisiner avant, les makis sont pour vous. Et puisque c'est d'actualité, si vous voulez impressionner vos amis lors d'une...
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Crep' Cointreau
Nous avons enfin testé le Cointreau cuisine, gentiment envoyé par la marque. Des recettes étaient proposées avec le produit mais un peu compliquées si l'on n'a pas pris le temps de faire les courses avant ! Voilà donc comment, frigo et ventre vides, nous...
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Tagliatelles hawaïennes
Une recette originale pour changer des plats de pâtes habituels, un mélange sucré/salé et chaud/froid encore meilleur quand il fait bien chaud! Pour 4 pers: - 300g de tagliatelles - 1/3 d'ananas frais - 4 tranches de lyoner au paprika - Thym, sel - 2...
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Confiture de melon
Les beaux jours, arrivent, et avec eux les melons sur le marché. Il est temps de ressortir les marmites à confiture! Les ingrédients sont des plus simple : - 1kg de chair de melon (j'ai pris 2 gros melons et ça m'a fait 884g) - 1 kg de sucre cristal (environ,...
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Ecrins et Durance: les Hautes-Alpes, Alpes du Sud à Paris
Ecrins et Durance, c'est un petit coin des Hautes-Alpes/ Alpes du Sud en plein Paris. Cette épicerie est réservée aux spécialités des Hautes Alpes / Alpes du Sud, seul endroit de la capitale où l'on peut acheter des tourtons et des tartes du Champsaur....
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Tashi Delek, premier restaurant tibétain de France
Tashi delek est le premier restaurant à avoir ouvertà Paris, et même en France. A deux pas du Panthéon, il détonne de l'animation alentours pour proposer un cadre plutôt zen et reposant. Serveur sympathique, service relativement rapide mais pas trop,...