Une recette délicieuse, que l'on parvient toujours à accomoder avec les restes du frigo. Parfaite pour partager le soir ou pour déguster devant la télé! Ca change un peu de la pizza et de la quiche car la pâte est plus fine et craquante. Je cherchais une bonne recette depuis un moment, celle-ci est simple et rapide. On peut aussi acheter la pâte en supermarché mais inévitablement ça n'a pas le même goût. Mais pour les pressées, une pâte à pizza sous vide fait aussi l'affaire!




Ingrédients:
200g de farine
1 cc d'huile
2 cc de sel
20cl de crème fraîche
un paquet de dés de saumon fumé
2 oignons
sel poivre curry
un demi sachet de levure de boulanger
10cl d'eau
4 brins de ciboulette
8 champignons de Paris

Mélangez la farine, le sel, l'huile, et la levure, préalablement diluée dans un peu d'eau.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule, en ajoutant progressievment l'eau.
Laissez reposer 30 min au frais

Coupez les oignons et faites les dorer à la poêle 10 minutes
Coupez les champignons en fines lamelles et mettez les à cuire avec les oignons
Ajoutez les dés de saumon et la crème fraîche
Salez, poivrez, ajoutez un peu de curry au mélange

Etalez la pâte
Garnissez là du mélange
Laissez cuire 15 min dans le four chaud à 170°c


Bon appétit! C'est absolument succulent!

A l'occasion d'une visite au musée Electra pour aller voir une expo dans le quartier Saint Germain à Paris, on ne peut pas s'empêcher de faire un détour par Lili's brownies en sortant. Petit café qu'on ne remarque pas forcément en passant devant, où vous pourrez acheter une part de cake, un muffin ou un cookie pour le goûter complétée par une salade, une soupe maison (la petits pois-lardons est extra) ou un sandwich au saumon fumé tel que vous n'en verrez pas ailleurs, pour le midi!! De nombreux parfums de cake vous sont proposés parmi lesquels carotte, amande citron (avec un glaçage au citron, il est vraiment délicieux!!), ananas coco, chocolat cerise, banane noix et j'en passe. Bref vous trouverez forcément le parfum qui vous convient. Côté boissons, capuccino ou jus de fruits frais, là encore le choix est de qualité. La salle étant petite, il n'y a pas toujours de place pour se poser, mais s'il fait beau vous trouverez un banc ou un square pour vous poser à proximité. Je vous le recommande vivement, le seul risque est d'y devenir accro!!
Le prix d'une part de cake est de 2,90€.
Lili's brownies café, les véritables patisseries américaines 
35 rue du Dragon
75006 Paris