culinarium

Vous voulez cuisiner chinois ou japonais, vous hésitez, alors faites deux en un et cuisinez des raviolis, la différence se fera lors de la cuisson!! Ingrédients (pour 55 raviolis) : pour la pâte : - 500g de farine - 270 ml d'eau Pour la farce : - 1/2...

La ferme du Gally organisait ce week-end à l'occasion de la semaine du goût sa Fête du goût, avec de nombreux ateliers dédiés à la cuisine. L'occasion pour moi de découvrir ce petit paradis du légume au sud de Paris, à deux pas du Château de Versailles....

Tashi delek est le premier restaurant à avoir ouvertà Paris, et même en France. A deux pas du Panthéon, il détonne de l'animation alentours pour proposer un cadre plutôt zen et reposant. Serveur sympathique, service relativement rapide mais pas trop,...

Chez Danette, c'est la bar installé par la marque Danette rue Jean-Jacques Rousseau, dans le 1er arrondissement de Paris, à l'occasion des 40 ans de la crème dessert. Inutile de préciser qu'un dimanche après-midi de pluie l'endroit est pris d'assaut,...

Vous rentrez du travail tard, vous êtes fatigué mais content de recevoir des amis à diner? Vous refusez d'aller chez Picard mais vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, et pourtant vous voulez les voir se retrousser les babines devant leur assiette?...

Voici une tatin non démulée à la tomate. Pourquoi non démoulée? parce que si on démoule ca salit un plat de plus, donc de la vaisselle supplémentaire, donc trop la flème du samedi matin! Bon je vous l'accorde c'est plus dur à servir mais on s'en tire!...

Je vous entend d'ici vous poser la question, mais qu'est ce que les zaru soba? Non, ce n'est ni le dernier produit bio à la mode, ni un OGM, ni le dernier produit chimiques bricolé pour nos estomac par des industriels jamais à court d'inspiration. Il...

Prise d'une frénésie de cuisine, je me suis décidée à réaliser ces petits sablés aux pépites de chocolat. Et oui, c'est vendredi demain, les collègues seront toujours contents d'avoir une friandise à se mettre sous la dent. Il faut un peu de temps si...

Aujourd'hui j'ai cuisiné pour vous (et pour moi, enfin non à la base c'est pour une amie^^)... des madeleines au citron!! Eh oui, ma mère avait testé une fois et donc j'ai récupéré le moule et la recette et m"y voilà partie!! (Je vous assure elles sont...

Un passage en Savoie pour une semaine de rando, il faut bien sûr que j'achète du beaufort mon fromage préféré!! Il accompagne ma salade verte à merveille et dans une tarte,quel régal!! Puis il me restait une courgette dans le frigo donc c'est parti! Ingrédients...