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  • Salade d'été : concombre tomate fêta

    11 mai 2008 ( #Recettes diverses )

    Il fait chaud, vous avez envie de manger quelque chose de frais et de vite fait, c'est simple. Ingrédients (pr 4 pers) : -1/2 concombre -3 tomates en grappe -200g de fêta -quelques olives (les olives noires à la grecque sont très bonnes) -1 boîte de thon...

  • Tarte ananas-coco

    12 mai 2008 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Une tarte sympatique et originale qui varie de l'habituelle tarte aux pommes. Ingrédients : - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pâte brisée - 125g de noix de coco - 2 œufs - 60g de beurre - 1 boîte d’ananas Faire la pâte brisée, la mettre...

  • Courgettes au curry express

    02 mars 2009 ( #Légumes )

    Ingrédients : - 4 courgettes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel - poivre - curry - 1 oignon Epluchez et coupez l'oignon. Mettez l'huile d'olive dans une poêle ou une sauteuse et faites y revenir l'oignon. Lavez les courgettes et coupez les en...

  • muffin facile

    04 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Ingrédients : (pour 10-12 muffins) - 300g de farine - 3/8L de lait (ou 375mL) - 2 oeufs - 1 sachet de levure - 150g de sucre en poudre - 25g de beurre Mélangez d'un côté la farine, le sucre et le levure dans un saladier, et dans un autre récipient les...

  • Quiche aux blettes

    11 mars 2009 ( #Quiches et tartes salées )

    Une quiche originale à manger chaude ou froide selon la saison et selon vos goûts! Pour faire la pâte brisée (au mixeur) Ingrédients : - 200g de farine - 10cL d'huile -1 pincée de sel - eau (environ 15cL) Mettez la farine, le sel et l'huile dans le bol...

  • Maultaschen

    11 mars 2009 ( #Spécialités allemandes-alsaciennes )

    Une spécialité allemande, façon façon à la sauce culinarium! Pour 2 personnes Un paquet de 6 Maultaschen (sorte de gros raviolis) Une courgette Des tomates cerises Gruyère 1/4 d'oignon Sel, poivre Couper la courgette en rondelles sans l'éplucher et la...

  • Galette des rois à la frangipane

    13 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Comme chaque année on ne peut pas se passer de manger de la galett des rois pendant au moins un mois en voici la recette Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 200g d'amandes en poudre - 100g de sucre en poudre - 75g de beurre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre...

  • apfelstrudel

    13 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Voici une recette de gateau autrichien, à la pomme et à la cannelle, croyez-moi servi avec une boule de glace à la vanille et de la chantilly on ne peux pas y résister!! Ingrédients : Pour la pâte : - 250g de farine - 1 oeuf - 1 cuil à soupe d'huile -...

  • Crumble courgette tomate jambon

    14 mars 2009 ( #Légumes )

    Une recette de crumble plutôt d'été mais puisqu'on trouve ces légumes toutes l'année on eut le faire à toute occasion. C'est rapide et très bon! Ingrédients : - 3 courgettes - 2 tomates - 2 tranches de jambon cru - 100g de parmesan râpé - 25g de beurre...

  • bûche de Nöel au chocolat

    14 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Cette recette de bûche est assez simple, elle consiste en un gâteau rouée avec une crème au chocolat à l'intérieur, idéale si vous n'êtes pas fan des bûches pleines de crème (c'est mon cas). Ingrédients : Pour le biscuit : - 4 oeufs - 100g de farine fluide...

  • Recette du gâteau au chocolat et biscuits thé

    15 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Gâteau d'anniveraire traditionnel chez moi c'est devenu une recette familiale!! Attention, il est à préparer la veille. Ingrédients : - 1 paquet de biscuits thé de LU (genre petits beurres) - 200g de chocolat pâtissier - café Préparation : Faites fondre...

  • La recette de tarte au citron de Culinarium

    16 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Voici une tarte à faire en famille ou entre amis, chez moi c'est souvent celle que l'on fait quand on ramène le dessert chez des amis (accompagnée d'une bouteille de clairette!). Une recette légère pour termner un repas! Pour faire la pâte brisée (au...

  • Recette de tarte saumon brocolis

    18 mars 2009 ( #Quiches et tartes salées )

    Les brocolis en gratin ou à la poêle c'est bon mais voilà une recette qui change de la recette habituelle pour en faire une délicieuse tarte!! Pour faire la pâte brisée (au mixeur) Ingrédients : - 200g de farine - 50mL d'huile -1 pincée de sel - eau (environ...

  • Nouilles udon au poivron

    19 mars 2009 ( #Pâtes - riz )

    Une recette de udon, les nouilles japonaises que je trouve très bonnes, et l'aspect un peu gluant est amusant!! Ingrédients : - 250g de udon - 1 poivron rouge - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz - 1 cuillère à café de sucre - 4 cuillères à soupe...

  • Moelleux aux petits pois et tartare

    20 mars 2009 ( #Recettes diverses )

    Il vous reste des petits pois de la veille dans votre frigo? Voilà une recette pour les terminer! A noter que s'il n'y a pas de reste de petit pois dans votre frigo vous pouvez tout de même faire cette recette, intermédiaire entre soufflé et cake. (désolée...

  • Tarte tatin pomme ou poire

    21 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Comme j'ai un pommier dans mon jardin c'est the recette qui nous tient tout l'été!! Pour faire la pâte brisée (au mixeur) Ingrédients : - 200g de farine - 10cL d'huile -1 pincée de sel - eau (environ 15cL) Mettez la farine, le sel et l'huile dans le bol...

  • Recette: Les pommes au four de Culinarium

    22 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Vous rentrez du travail fatigué avec l'envie de manger un bon dessert mais surtout pas de cuisiner...heureusement Culinarium vous a préparé une délicieuse recette de pomme au four réalisée en quelques minutes! Pour 4 pers: - 4 grosses pommes, qu'importe...

  • Recette de spätzle aux courgettes

    22 mars 2009 ( #Spécialités allemandes-alsaciennes )

    Si l'on changeait des pâtes et du riz? Avec cette recette originale de spätzle aux courgettes, vous ne serez pas déçu! Pour 4 pers: - 400g de spätzle - 2 courgettes - du basilic - huile d'olive - beaufort ou gruyère (ou autre si vous voulez) - Faites...

  • Sablés à la confiture - roustifruits

    24 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Après avoir cherché sur internet et dans plusieurs livres de cuisine une recette de sablés à la confiture j'ai finalement fais l recette à ma sauce. Au début j'ai vraiment eu peu du résulutat mais en fait j'ai trouvé ça vraiment bon. Donc voilà ma recette....

  • Pâte à crêpes

    25 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Je vous propose ma recette de pâte à crêpe, je la fais souvent au robot car il n'y a pas besoin de laisser reposer la pâte mais il est aussi pôsible de la faire dans un saladier en mélangeant à la main (enfin avec un fouet). Ingrédients : - 3oeufs - 125gde...

  • Confiture d'oranges

    26 mars 2009 ( #Confitures )

    Moi qui n'aimais pas la confiture d'oranges, depuis que j'en ai goûtée de la faite maison je trouve cela délicieux!! Pourtant j'ai essayer il n'y a pas longtemps la coniture d'oranges achetée je n'aime toujours pas. Dinc franchement la confiture d'orange...

  • Tarte amandine

    27 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 cuil à sôupe de confiture de framboises - 90g de sucre - 2 oeufs - 100g d'amandes en poudre - 50g de beurre - 60g de sucre glace - quelques amandes effilées Préparation : Faites préchauffer le four à 190°C. Mettez la...

  • Recette de Flammeküche

    28 mars 2009 ( #Quiches et tartes salées )

    Pour une flam's et un gros appétit. 1 pâte brisée finement étalée Des lardons 1 oignon et demi deux pommes de terre la moitié d'une petit pot de crême fraiche. (environ 100g) gruyère Tartinez la pâte de crême fraiche. Faites dorer les lardons et roussir...

  • Gâteau au chocolat et noix de coco

    29 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Un gâteau simple, rapide et surtout très bon pour les grandes ou petites occasions!! Un peu fondant, c'est un régal! Ingrédients : - 200g de chocolat pâtissier noir - 150g de sucre en poudre - 4 oeufs - 75g de beurre - 6 cuillères à soupe de farine -...

  • Recette de délice de fraises

    30 mars 2009 ( #Desserts - tartes et gateaux )

    Un dessert réalisé en un tour de main et vraiment délicieux! De quoi épater les invités, surtout à l'approche de la saison des fraises! Pour 4 coupelles: - 500g de yaourt nature - 250g de fraises - sucre Versez le yaourt équitablement réparti dans 4 coupelles...

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