culinarium

1l de lait dans le placard à utiliser, me voilà donc partie pour réaliser un clafoutis. Comme j'aime bien le gâteau carotte- canelle, je décide d'innover et de tenter un clafoutis carotte cannelle en y ajoutant des oignons car j'en ai sous la main! Le...

Pour 6 à 8 verrines de tiramisu, il vous faut : 500 ou 600 g de cerises (fraiches ou en bocal) 250 g de mascarpone 250 g de crème fraiche 15 à 20 biscuits à la cuillère (selon la taille des verrines) 50 g de sucre 3 œufs 1 verre d’amaretto Du chocolat...

Si vous n’avez plus beaucoup de choses dans le frigo et pas envie de manger du tout prêt, vous pouvez improviser des petites tartines avec du pain frais et les restes ! J’ai fait revenir des lardons avec un oignon rouge. Pendant ce temps, sur des tranches...

Une recette parfaite pour l'été, surtout si vous avez des melon bien mûrs...trop pour être mangés sans préparation et à deux doigts du gaspillage. Ingrédients : - 1 melon bien mûr -3 tranches de bacon - un quart de concombre - poivre Enlevez les graines...

Pour une tarte ou 6 / 8 personnes, il vous faut : - Une pâte brisée - 1 kg de rhubarbe (autour de 800 g quand la rhubarbe est épluchée) - 150 g de sucre - 2 œufs - 125 g de crème fraîche - 50 g de poudre d’amande Il faut tout d’abord éplucher la rhubarbe...

Nous avons enfin testé le Cointreau cuisine, gentiment envoyé par la marque. Des recettes étaient proposées avec le produit mais un peu compliquées si l'on n'a pas pris le temps de faire les courses avant ! Voilà donc comment, frigo et ventre vides, nous...

Voici une recette toute simple, mais qui permet de faire une jolie présentation, si vous avez des invités. Il vous faut, pour 4 personnes : - 4 poivrons (rouge, orange ou jaune selon les goûts et les couleurs) - 1 aubergine - 1 oignon - une quinzaine...

Pour un chesecake pour 6/8 personnes il vous faut : 300 g de fromage blanc 300 g de fromage frais (Saint-Môret ou Philadelphia) 60 g de sucre blanc en poudre 60 g de sucre roux en poudre 2 cuillères à soupe de Maïzena 100 g de petit beurre (Thé de Lu...

Si vous ne savez comment épâter vos amis à un anniversaire, voilà la recette ultime. Et si vous vous faites conseiller par un boulanger hors pair avant (le même qui nous a enseigné la pâte feuilletée des palmiers), c'est gagné ! Ce sera vous (ou le macaron)...

Petite nostalgie de l'Allemagne ou simplement une folle envie de manger des Bretzel?? Vous êtes au bon endroit c'est tout simple et si bon!! Ingrédients : - 250g de farine - 150ml de lait - un sachet de levure de boulangerie - 3 cc de sel - 15g de beurre...